Petit déjeuner :
- café, thé ou tisane
- lait écrémé : 1 verre
- pain : 2 tranches moyennes
- beurre : 10 gr.
- fromage ou équivalent : 1 portion
Déjeuner :
- crudités sans graisses d'assaisonnement
- viande ou poisson ou oeuf : 1 portion
- légumes : 1 portion
- fromage : 1 portion (30 gr.)
- fruit frais ou cuit sans sucre : 150 gr.
Dîner :
- potage aux légumes
- viande ou poisson ou oeuf : 1 portion
- légumes : 1 portion
- fruit frais ou cuit sans sucre : 150 gr. ou 1 portion de fromage
Pour les régimes à 1 300 calories :
- 1 200 calories + 1 portion de fromage
Pour les régimes à 1 400 calories :
- 1 300 calories + 1 portion de fromage
Pour les régimes à 1 500 calories :
- 1 400 calories + 1 portion de féculent
Pour les régimes à 1 600 calories :
- 1500 calories + 2 tranches de pain
1 portion de féculent =
100 gr. de pommes de terre crues - 30 gr. de riz, pâtes, semoules, flocons
crus - 40 gr. de légumes secs crus
1 portion de fromage = 30 gr. =
30 gr. de jambon - 1 yaourt maigre - 200 gr. de fromage blanc maigre - 1
oeuf
